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胃炎饮食上要注意什么呢?

2018-12-23 13:58

  俗话说“三分治,七分养”.如果你发现自己得了胃炎,要及时到正规的医院寻医问药,做到早诊断、早诊疗.同时,日常的养护也必不可少.那么,得了胃炎,饮食上要注意什么呢?

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  慢性胃炎患者平时饮食要规律,定时定量,避免暴饮暴食,减轻胃肠负担。同时要注重平时营养的补充,如热量摄入不足,可用干稀搭配的加餐办法补充。多吃些高蛋白食物及高维生素食物,保证机体内各种营养素的充足,防止贫血和营养不良,如瘦肉、鸡、鱼、肝肾等内脏以及绿叶蔬菜、番茄、茄子、红枣等。注意食物酸碱平衡。当胃酸分泌过多时,可喝牛奶、豆浆,吃馒头或面包以中和胃酸;当胃酸分泌减少时,可用浓缩的肉汤、鸡汤、带酸味的水果或果汁,以刺激胃液的分泌,帮助消化。同时也要多进食健胃的食品,譬如多吃乳酪(乳糖不耐的人可以喝)、牛蒡、木瓜、木耳等。

  1、口干咽燥、吃东西没滋味为胃阴亏虚型——— 多吃酸味食物

  犯病期间可喝些肉汤、鸡汤等,或带酸味的水果、果汁,以刺激胃液分泌,帮助消化。

  萎缩性胃炎患者不妨喝些酸奶,因酸奶中的磷脂类物质会紧紧吸附在胃壁上,对胃黏膜起保护作用。

  长期调理者,建议煮粥时常加些沙参、玉竹、山药等生津健脾药。如沙参20克,枸杞10克,粳米100克,共煮为粥。

  上腹胀满者,粥快熟时,加玫瑰花5克,稍煮片刻,加少许白糖食用。

  2、异味、口干为肝胃郁热型——— 多吃“三瓜”

  每天要进食适量蔬菜水果,如苦瓜、黄瓜、丝瓜等清热泻火通便食物。可将丝瓜切成小块,加调料做汤。脸上长痤疮者,可常食“瘦肉炒三瓜”。

  具体做法:先将50克猪肉煸炒至半熟,依次将苦瓜、丝瓜、黄瓜各100克下锅同炒。

  3、口里泛酸水、不想吃东西为脾胃不和型——— 多喝白萝卜汤

  犯病期间可喝些白萝卜汤,或将萝卜切细丝加花椒、大茴香炒至软烂食用。

  对于胃酸分泌过多者,应禁用肉汤,可喝牛奶、豆浆以中和胃酸,也可将肉类煮熟去汤后再烹制。

  4、食欲差、乏力怕冷、苔白为脾胃虚寒型——— 多吃砂锅炖菜

  年老体弱或胃病日久不愈者,饭菜要做得软烂,易消化且富含营养,防止贫血和营养不良。

  避免吃生冷和含纤维多的食物,如芹菜、韭菜等。

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